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giovedì 26 luglio 2012

SCOOBY _SCOOBY DOO

and

the mistery's house

principal actor:   Shaggy and scooby
Velma, Fred and Daphne

ALL FOR ROCCO









Non so' cosa dire..............
E' stata un'esplosione di meraviglia quando ho tirato
fuori la torta con le candeline accese nel buio.
Davvero sembrava una casa spettrale.........
che facce.......................

be' basta veedere quella di mio figlio con le mani
davanti alla bocca  ......e dopo due secondi
le braccia intorno al mio collo.......
pieno di felicita'...........................A gret kiss ....

martedì 24 luglio 2012

GRADITE UNA TAZZA DI TE'

GRADITE UNA TAZZA DI TE'

questa e' la torta per mia sorella ........
voi la vedete in anteprima.......


Vi annuncio che in questo periodo e' praticamente
impossibile lavorare la pasta zucchero fatta in casa,
ho provato con quella comprata ....sembra regga di piu'
ma qui' ci sono oltre 40 °non so' quanti kg di zucchero
ho finito....bah...........


le risorse sono mille pero'
se non c'e' la pdz, c'e' la mia cheese cream frosting
colorata......regge una meraviglia .....non fa' una piega
ottima sostitutrice della panna che potrebbe crollare




TUTORIAL di questa tecnica facile e di bell'effetto
che ho scoperto nel web.
dopo aver riempito la sap.di questa crema,ci posizioniamo sulla
torta e con la bocchetta a cerchio largo,spariamo
una pallina a sequenza una sotto l'altra.


con una spatola ci mettiamo in corrispondenza
della pallina ,giusto alla meta' ,e cominciando dalla
base facciamo una lieve pressione,penso che la foto sia
abbastanza chiara.


ancora continuiamo con un'altra fila di palline ,e comprimiamo
come prima, e cosi' via fino a totale copertura
della torta





questo e' il risultato finale


spero' sia stata chiara....ma se avete dubbi?????

NO PROBLEM

sono a disposizione per chiarimenti....kiss

tutorial teiera

TUTORIAL TEIERA

questo e' per mostrare che basta molta fantasia
e cose che abbiamo tutti nelle dispense di casa
come puo' essere il pancarre' e la nutella,
per creare decorazioni per le nostre torte.


Ho messo 5 o 6 fette di pancarre' con la nutella
impilati uno sopra l'altro.


ho tagliato gli angoli con un coltello ben affilato
cercando di arrotondare il piu' possibile.



con la parte superiore ho formato il coperchio


colata di cioccolato per coprire e in frigo per rassodare



copertura in pasta zucchero e decorazioni fatte
con gum-past


tazzina rigorosamente fatta a mano senza stampini ....
si vede qualche imperfezzione......
dipinta con pennellino sottilissimo


qui' la mia teiera con i sostegni che non volevano
sapere di stare all'impiedi...
se poi calcolate che ci sono piu' di 40°......


Gradite una tazza di te'????????????????.........
JUVE nel D N A della festeggiata
alias ...mia nipote che ha compiuto22 anni
mi ha bombardato di messaggi per questa torta
e alla fine penso che ho fatto proprio centro.
Quale migliore augurio che festeggiare insieme
alle due paladine dei CARTOONS
in tenuta Juve .......ovviamente.














torta con una madeira cake per base
pochissima bagna con mix di succhi visto il caldo......
i soggetti sono tutti in pdz , mentre le decorazioni in sap
sono fatte con la mia cheese cream frosting ,adeguatamente colorata
e molto versatile perche' non smonta come la panna.
Dovrei fare un post solo per mostrare le facce
dei festeggiati, quando ricevono le torte..........
baci alla prossima.

sabato 7 luglio 2012

TORTA HELLO KITTY

SSSSSiiiiiiiiiiii mi sono proprio divertita a fare questa
torta tutta colorata,
per le bambine poi e' consuetudine fare queste
due simpatiche amichette....


Sono due pandispagna da 8 e 4 uova
bagnate con un mix di succhi,
visto che erano tutti bambini
farcita con crema pasticcera aromatizzata
alla vaniglia , e crema al cioccolato gianduia.
copertura e soggetti in pasta zucchero.








questo e' un tutorial preso da un'amica di facebook
non me ne voglia se lo pubblico nel mio blog,
ma per far capire come e' stata realizzata la base
di kitty,poi i particolari arricchiscono ancora di piu'
il tutto.


spero sia gradita a voi come e' stata gradita dai bimbi ,grazie..