60 anni -ortensie

Volevo sorprendere e sbalordire

mia suocera?

beh' ci sono riuscita alla grande.

Per i suoi 60 anni , non avevo davvero

nessuna idea...poi un giorno scopro ,

per caso , che gli piacevano tanto le

ortensie....allora prendo subito al volo

l'idea....e' vero non e' il periodo di questo

fiore stupendo , ma cosa c'e' di piu' bello

che un fuori programma........

ho fatto quattro mini pandispagna "classico"

nelle cocottine rotonde..non ho usato bagna

perché il pandispagna era bello umido ,quindi

le ho solo farcite con la mia cheese cream frosting.

un velo di panna e ho fatto tante ortensie dei colori

piu' belli.

Ritengo che l'ortensia ha delle sfumature davvero

incredibili e ho cercato di rifarle quanto piu'

possibile , a quelle reali.Per cui sono partita

da una base chiara e le ho dipinte a mano nei

colori del bianco-verde, viola -lilla-celeste, rosa e bianca.

ho formato un mazzolino che ho fermato con un fiocco

di organza bianco....ma non poteva finire cosi'....

mancava qualcosa...allora tanto tempo fa girando

per il web avevo visto un ventaglio di pasta

zucchero intagliato e dipinto a mano.

Allora perché non riprodurlo in pasta zucchero

pero' con la glassa reale?

Ecco qui il risultato, ventaglio che poi ho appoggiato

sulla torta.

Un po' di foto..

Davvero una bella sorpresa...60 anni molto particolari

e romantici.

Marriage cookies

Ovviamnete sulla tavola della sposa ..

ora mai.....

non possono piu' mancare i biscotti

decorati con pasta zucchero e glassa.

Le forme sono varie e la fantasia fa da

padrona in tutte le mie creazioni.

questo e' un vassoietto che mi sono rimasta

per farvi vedere il lavoro che avevo fatto.

Ventagli coperti in pasta zucchero e rifiniti con glassa.

cuori con varie decorazioni

Per quanto riguarda la ricetta dei biscotti

ho usato quella di Donatella Semalo

la mia musa ispiratrice..ma sono ancora

molto ..molto lontana dai suoi capolavori.

Mi sono ripromessa di farli al cacao...

in pratica si sostituiscono50 / 60  gr di cacao

alla farina .

quindi usiamo

500 gr di farina 00 per dolci

250 gr di burro

150 di zucchero a velo

1 uovo intero grande

1 pizzico di sale

aromi a piacere......io ho usato la

scorza di limone, ma si puo' usare la vaniglia

o la scorza d'arancio.....quello che preferisce.

La cosa bella di quest'impasto e' che

nel momento in cui andiamo a dargli la forma

resta intatto non si modifica, non caccia gobbature varie

davvero da provare.

BACI

  

Mini Wedding Cake Marriage

200 mini wedding cake

Una soddisfazione enorme.

Segnaposto per matrimonio, ovviamente,

ed e' stata davvero

una faticaccia,calcolando che sono

state assemblate con 35°di caldo e afa

potevo lavorare solo la mattina presto o

la sera sul tardi e ovviamente sono partita

parecchi mesi prima per farli.

qui ' prima del confezionamento,la tortina e'

completamente in pasta zucchero,i fiori in gumpaste

e mi sono divertita a fare le rifiniture

con la glassa reale.

Ho potuto sbizzarrire davvero la mia fantasia

anche perché in questo modo non ci sono

stati doppioni.

La piu' grande soddisfazione e' stata

la faccia degli sposi,nel vedere, il lavoro

finito,terminato,perche' mi avevano dato dei

parametri ,come il colore e la dimensione

e poi .......fai tu................

che bella questa frase..................

non mi sono sentita vincolata in nessun

modo,per cui e' la fantasia a lavorare.

Ci sono stati molti complimenti,e

apprezzamenti, perché comunque

e' stato un lavoro certosino...

ma ne e' valsa la pena.

Il matrimonio e' stato un grande evento

come lo sono tutti i matrimoni.....curato

nei minimi particolari...questa e' stata

davvero una chicca........

Ed ecco la piramide terminata e

pronta per la consegna.

Un sogno che diventa realta'........

e la realta' a volte e' la cosa piu' dolce che

possiamo immaginare................

torta per addio al nubilato

Ecco come ho utilizzato il topper

del super macho,per la torta

dell'addio al nubilato.

base fatta con pandispagna,aromatizzato

al limone,bagna fatta solamente con

acqua ,zucchero e poche gocce di

limoncello.

farcita con la mia cheese cream frosting

e scaglie di cioccolato.

la copertura e le decorazioni sono tutte in

pasta di zucchero.

ecco alcuni particolari del macho man

io amo arricchire le mie torte con molti particolari

in modo da rendere in pieno l'idea di cio'

che voglio rappresentare..ovviamente senza

appesantire il tutto e senza esagerare......

La festa dell'addio al nubilato, come anche quella

dell'addio al celibato, sono tradizioni che arrivano

direttamente dall'America

in cui  il "bachelor party" e il "bachelorette party"

sono molto antiche rispetto all'Italia.

lo scopo di queste feste

 è quello di trascorrere con gli amici più cari

un'ultima notte di libertà,

 prima di impegnarsi definitivamente con il compagno della vita:

quindi si da' il via anche a piccole trasgressioni..

e io nel mio piccolo, ho voluto

rappresentare proprio questo eccedere un po'

di piu' ,ma senza esagerare.

happy bachelorette party........................

topper man per addio al nubilato..."work in progress"

Work in progress

per addio al nubilato

non poteva mancarmi questa chicca.

Mi sono divertita da matti a fare

l'omino con il muscolo

 

 

In atteggiamento da latin lover

ho voluto fotografarlo mentre

terminavo di fare alcuni particolari.

 

questo soggetto ovviamente, e' rimasto

come souvenir alla sposa....

non so cosa ne abbia fatto.....

ma posso immaginarlo........