Derby Angelico Milan Inter I° comunione

WWWWoooooooWWWWwww 

questa torta e' stata una faticata ,ma anche

una grande soddisfazione.

Mi sono cimentata in un campo di calcio

un vero derby angelico per far felice

il piccolo Mattia nel giorno della sua I comunione.

  

 

la torta di circa 7 Kg formata dall' accoppiata 

di due pandispagna di 12 uova XL ciascuno 

senza lievito.bagna analcolica ,facendo un mix di

succhi, farcita con cheese cream al primo piano 

e ganache al cioccolato per il secondo strato.

 

Ogni Angelo e' stato davvero come partorire ,

hahahahah uno diverso dall'altro ,

e quindi molta fantasia nei visi ,nei colori

e nelle movenze.

Vi lascio alle foto sperando che vi piaccia.

Attenti a quello col telefonino

Si dice dalle mie parti....

Gira  gira , la freccia cade addosso a chi la tira.

E,  proprio con questa torta , 

c'e' stata la resa dei conti......

Non posso addentrarmi nei fatti reali per problemi 

di privacy.....per cui , mi dispiace, 

ma vi dovete accontentare cosi.....

vi lascero' un po' di curiosita' in piu'.

       

la base della torta e' il mio pandispagna 

senza lievito......sofficissimo....da provare assolutamente

la ricetta con il passo passo ..la trovate qui'

http://lemiecreazionizuccherose.blogspot.it/2012/03/pandispagna-il-mio-tutorial.html

e come farcia non poteva mancare la mia cheese cream..

la ricetta con passo passo ..qui'

http://lemiecreazionizuccherose.blogspot.it/2012/02/la-mia-cheese-cream-frosting.html

e' davvero formidabile ed e' ottima anche 

per decorare con la sac a poche.

 

Semplicemente .......AUGURI

Si Sa' che la pasta di zucchero d'estate , potrebbe

dare qualche problemino ...chiamiamolo, tecnico

soprattutto quando c'e' molta umidita'.....e allora

e' il caso di tirar fuori la mia amata 

sac a poche, per fare le decorazioni alle mie torte 

e perche' no...anche per sbizzarrire la fantasia..

sperimentare nuovi colori e nuovi design.

 

base fatta con una mad-cake bagnata con il succo

dei frutti di bosco,lasciati macerare in un po' di 

maraschino....poi ho fatto un frosting , solo con 

formaggio  spalmabile,zucchero a velo ..quindi ho 

lavorato bene i due composti e ho aggiunto la panna

montata..

su ogni strato ho messo i frutti di bosco

lasciati scolare una leggera copertura di panna e poi 

sac a poche con la bocchetta tonda ho fatto 

questa decorazione.

Il fiore ovviamente e' in pasta di zucchero.

 

FOR YOU

Non solo pasta zucchero.....

con il caldo si sa' la pasta zucchero, ne risente

parecchio,e quando posso fare a meno

risfodero la mia sac a poche con crema burro

e mi scateno........

Qui' sotto ho fatto una wedding cake

con tecnica a canestro.

La base e' sempre il mio pandispagna senza 

lievito ,bagna fatta con limoncello diluito 

con acqua...e farcia fatta con crema pasticcera.

  

Housewife Cake

Signore e signori 

vi presento

la signora Maria ,amante delle pulizie

di casa.

Ebbene si anche nel mondo delle 

casalinghe ci sono le vip.....e lei lo e'

a tutti gli effetti.

Mi sono divertita parecchio a fare questo

modelling.....sia per la sua simpatia,

e soprattutto perche' e' davvero raro trovare 

persone cosi' sincere e schiette....molto

semplici nelle loro cose, ma ugualmenet

particolari.....

E allora quale modo migliore che 

riprodurla proprio durante il suo lavoro

principale......

le pulizie di casa.

E mentre canticchia qualche bella canzoncina

che la riporta indietro nel tempo.....

lei  tira a lucido tutta la casa.

Torta per Prima Comunione

Ci siamo....questa e' la torta di Gaia

e' strano .....ma non sto' nella pelle

ogni torta ..e' un parto , una nascita

una creaione,e l'aspettativa e' davvero grande

piacera' non piacera'........ 

Questo e' il bel sogno delle bambine di dieci anni.....

ricevere per la prima volta il Signore...

e' un misto di emozioni e sensazioni...

ricordo ancora la mia prima comunione,

Il ricordo che rimane e' una dolcezza infinita..

e questo cammino intimo ,oserei dire ...quasi segreto 

con Gesu'.

 

                                                      Be' allora non c'era la pasta di zucchero

                                                     ma creare una torta per questa circostanza mi

                                                     ha emozionato, perche' nonostante passi il tempo,

                                                     le emozioni sono le stesse,l'attesa, la commozione

                                                     sono identiche..

                                                     E io allora ho voluto imprigionare queste sensazioni

                                                     mettendo tutti i particolari che riguardano questo

                                                     sacramento....e in cima ...lei....

                                                     la protagonista,  emozionata ,ma felice  .

                                                     Tantissimi auguri Gaia, ti auguro di mantenere

                                                      sempre salda la fede che oggi hai dentro

                                                      l' amore puro , pulito e incondizionato

                                                      verso quel Gesu' che oggi ricevi per la

                                                       prima volta..............

                                                     **** * ********GRAZIE****************

Topper Prima Comunione

Questa e' la bimba topper che ho 

realizzato

per la prima comunione di Gaia, insieme al 

Vangelo.

 

  

Mi ero ripromessa che avrei fatto un 

tutorial ,ma non ci sono riuscita...... 

ho un debito con voi......

Spero comunque che vi  piaccia ...