Bomboniere per nascita

Cosa C'e' di piu' bello al mondo che una dolce nascita ....La vita e' una delle cose piu' belle dell'esistenza umana....E vedere un frugoletto appena nato e' un'emozione che non ha paragoni..Vedere la perfezione dell'essere umano  che riproduce un'altra perfezione...e' qualcosa di sublime , di Assoluto,qualcosa che va' oltre i se ..i ma...e forse...

cerco di spiegare le mie emozioni ma non ci riesco ..non ci sono parole adatte per descrivere ma solo sensazioni uniche e irripetibili......OK per questa occasione speciale ho voluto fare delle piccole chicche per la nascita scarpette  e confetti decorati ovviamente in pasta di zucchero.

Mia Cake

Per la felicita' di chi mi rende felice.......un sorriso grandissimo, un luccichio negli occhi enormi e neri ...L'ansia di chi aspetta una sorpresa....si , la sua sorpresa, e sentirmi dire:- signora , sei bravissima...proprio come la volevo -.

Non ha alcun prezzo.. ma semplicemente una grande soddisfazione..un riconoscimento puro e sincero fatto davvero con il cuore ...senza alcuna malizia.

COCO CHANEL CAKE

Questa tortina e' stata davvero una vera chicca

per una mia carissima amica

che ha una profumeria....

non si direbbe dalla torta ....vero?......

Voglio dirti solo una cosa Ila....sei una

persona meravigliosa ,solare,dolce

e romantica molto romantica, non cambiare 

mai tesoro ...resta sempre la persona 

pulita che sei .......

questa e' per te.........

Violetta per Gaia

   

 

 

Lo dico sempre che alle feste di compleanno 

soprattutto quelle dei bambini, un posto d'onore 

spetta alla torta.

Si, perche' con questa moda delle torte americane

tutte colorate ,con i personaggi che piu' si amano

e' diventata davvero una mania....

non se ne puo' fare piu' a meno, per il divertimento

dei bambini ...ma anche di chi le realizza.

La cosa positiva che mentre le torte americane 

sono stucchevoli e in pratica un mattone da 

mangiare,

noi in Italia abbiamo cercato di unire la bellezza 

con il sapore,  non pensate che sia tanto facile

trovare il giusto connubio, anzi la parte piu'

difficile e' proprio questa.

Tutti ormai si dilettano con la pasta di zucchero e 

tutti, chi manualmente e chi con l'aiuto di stampini,

riescono a fare delle decorazioni carine,o almeno accettabili.

Ma l'interno cari miei , cioe' la vera torta ,la' no , non

puo' essere accettabile, i sapori si devono sposare 

tra loro deve  esserci un giusto equilibrio , bagnate al punto giusto, 

con creme o ganache o mousse ,abbinate bene alle bagne .......

Non voglio fare polemica ma si vedono delle cose in giro

da far paura.....e non parliamo poi dell'assaggio......

vomitevole.....e mi fermo qua' ....e' meglio.

 

18 Anni Prima bella tappa

 

Ho fatto questo video, per regalare un'emozione

in piu'  a questo giorno particolare.

Spero di averti fatto sognare , almeno un po'.

Con Affetto.

Divertirsi con la fantasia...

 

E' sempre molto gratificante quando qualcuno 

apprezza il tuo lavoro, dal bambino all'adulto,

e questa torta non eccessivamente complicata,

abbastanza semplice da eseguire ,ma nel suo insieme

particolare,pulita , mi ha dato una soddisfazione

incredibile...

Tutta la lavorazione con sac a poche e' stata fatta con 

crema al burro, coloranti alimentari in pasta e molta 

fantasia.

Non Solo Fondente

 

Accipicchia e' vergognoso, ma e' davvero

un bel po' di tempo che non scrivo un post

qui' sul mio blog......

mi faro' perdonare !!!!!!!

Non fosse altro che per quelle tre o quattro Sante 

persone che mi seguono..........

aspettano invano.....ihihihih......

 

Questi lavori, sono quelli che io chiamo

terapeutici, perche' ci vuole tanta concentrazione,

fantasia, mano ferma , e si dimenticano tutti

i problemi che possono comportare tre figli 

e un marito.....e contorni...hahahah  

Come ho detto anche in altri post , sono sempre 

alla ricerca di tecniche nuove da sperimentare

da arricchire,sono uno stimolo continuo per la 

mia crescita professionale.

Ribadisco e ci tengo davvero tanto a dirlo

che non ho mai fatto un corso di cake -designer

sono autodidatta,e ritaglio ogni attimo per la mia 
PURA PASSIONE

questo sia chiaro....