Cerca nel blog

martedì 29 luglio 2014

Semplicemente .......AUGURI

Si Sa' che la pasta di zucchero d'estate , potrebbe
dare qualche problemino ...chiamiamolo, tecnico
soprattutto quando c'e' molta umidita'.....e allora
e' il caso di tirar fuori la mia amata 
sac a poche, per fare le decorazioni alle mie torte 
e perche' no...anche per sbizzarrire la fantasia..
sperimentare nuovi colori e nuovi design.


base fatta con una mad-cake bagnata con il succo
dei frutti di bosco,lasciati macerare in un po' di 
maraschino....poi ho fatto un frosting , solo con 
formaggio  spalmabile,zucchero a velo ..quindi ho 
lavorato bene i due composti e ho aggiunto la panna
montata..
su ogni strato ho messo i frutti di bosco
lasciati scolare una leggera copertura di panna e poi 
sac a poche con la bocchetta tonda ho fatto 
questa decorazione.
Il fiore ovviamente e' in pasta di zucchero.







Posta un commento