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lunedì 13 ottobre 2014

Derby Angelico Milan Inter I° comunione



WWWWoooooooWWWWwww 
questa torta e' stata una faticata ,ma anche
una grande soddisfazione.
Mi sono cimentata in un campo di calcio
un vero derby angelico per far felice
il piccolo Mattia nel giorno della sua I comunione.

 


la torta di circa 7 Kg formata dall' accoppiata 
di due pandispagna di 12 uova XL ciascuno 
senza lievito.bagna analcolica ,facendo un mix di
succhi, farcita con cheese cream al primo piano 
e ganache al cioccolato per il secondo strato.
 

Ogni Angelo e' stato davvero come partorire ,
hahahahah uno diverso dall'altro ,
e quindi molta fantasia nei visi ,nei colori
e nelle movenze.
Vi lascio alle foto sperando che vi piaccia.














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