Torta fatta per il 91esimo compleanno di mia zia , che emozione,festeggiare una tappa cosi' importante,e sperare che continui sempre cosi'.........
ho voluto mettere insieme vari tipi di lavorazione,la pasta di zucchero e la royal icing ne e' venuto fuori questa torta.
la base e' il classico dolce americano ,lo chiffon cake cucinato pero' non nello stampo originale ,ma in una tortieradi 28 cm di dm.Bagna fatta con limoncello diluito con acqua, visto che si trattava di una persona anziana,la crema molto buona ,che a me personalmente piace tanto e' la simil ferrero rocher ,presa dal forum di cook.
Per le decorazioni oltre alla copertura fatta in pdz ho voluto provare anche la decorazione diretta su torta della glassa reale, beh qualche magagna c'e', ma penso che con molto allenamento riusciro' a colmare anche queste lacune, intanto la festeggiata e' rimasta sbalordita ,gli e' piaciuta davvero tanto, e alla fine penso che questa sia la soddisfazione piu' grande........
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