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giovedì 8 marzo 2012

Focaccia farcita bimby tm21



questa focaccia l'ho presa da ricettario bimby tm21 io ho il modello vecchio ,ma penso che si possa fare con tutta tranquillita' anche in un'altro robot da cucina.


                                     *******************            


500gr di farina "oo"
500gr di latte

10gr di zucchero
70 gr di olio di mais
1 cubetto di lievito da 25gr
20gr di sale fine


inserire nel boccale: 500gr di latte, 10gr di zucchero, 70gr di olio di mais ed il cubetto di lievito: 2 min 40° vel.2. aggiungere 500gr di farino e 20gr di sale fino: 30sec. vel6 e un minuto e mezzo tasto Spiga.



vi si presenta c come un'impasto molliccio e appiccicoso così:



stendetelo con le mani, unte di olio così



lasciatela lievitare sulla placca, con un panno sopra, poi cuocetelain forno caldo a 180° per 20min. ...e vi viene così:

 

poi preparate la farcia maionese e giardiniera peperlizia tritato è il massimo ,ma voi potete condirla a vostro piacimento con salumi, formaggi,e via alla fantasia.....



poi spalmate e mettete le fette di prosciutto cotto:



poi chiudete e mettete la pellicola trasparente...e tutto nel frigo. il giorno dopo la tirate fuori e tagliate a quadrati

        
Pubblicato da Marian Milanese Creazioni alle 20:12
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Etichette: focacce sfizi vari torte salate

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